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美國Bob s red mill 高筋麵粉-未漂白(1.35kg)

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營養豐富、無漂白、不添加溴化鉀

商品描述:

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＊自製天然香料麵包

材料:5杯高筋麵粉、1杯小麥胚芽、1/2杯燕麥、1/4杯麥糠、1/4杯即溶無脂奶粉、5茶匙乾酵母、2湯匙果糖或4湯匙糖粉、1茶匙海鹽、1+1/2湯匙巴西里葉、1+1/2茶匙奧勒岡葉、1+1/2茶匙百里香、1+1/2茶匙馬郁蘭、1+1/2杯胡椒、1/4茶匙鼠尾草、1/4茶匙芹菜籽、2+1/4杯溫水(約攝氏45度)、1/4杯芥菜籽油、1顆蛋、1湯匙洋蔥碎片、一杯全麥麵粉

混合2杯麵粉、小麥胚芽、燕麥、麥糠、奶粉、酵母、果糖、海鹽和香料，充分攪拌均勻。加入溫水和芥菜籽油；用中速攪拌約2分鐘。加入1杯麵粉和蛋，用高速攪拌1分鐘。加入洋蔥攪拌。再加入兩杯高筋麵粉和1杯全麥麵粉，充分攪拌形成麵糰。放置在灑上麵粉的桌面，將麵糰搓揉至表面平滑。靜置約20分鐘。在麵糰上戳洞。將麵糰分成兩份並捏成兩條麵包的形狀。放在2個塗好油的麵包模具中(23cmx13cm)。用布或保鮮膜覆蓋並靜置在溫暖處(攝氏約28度)。保持通風待其膨脹至兩倍大小(約1~2小時)。將烤箱預熱至約攝氏205度並烘烤約20分鐘。

商品簡述:

商品名稱	高筋麵粉(未漂白)
品牌	[美國Bob's red mill]
商品種類	南北貨, 調味粉, 鬆餅粉
保存方法	置於陰涼處，開封後請冷藏
內容物成份	小麥麵粉、麥芽大麥粉、菸鹼酸、還原鐵、維他命B1、核黃素(維生素B2)、葉酸
熱量	每份熱量 120大卡
每份營養成份	每一份量34公克本包裝含40份每份熱量 120大卡蛋白質 4公克脂肪 1公克飽和脂肪 0公克反式脂肪 0公克碳水化合物 25公克糖 0公克鈉 1毫克
內容量 ( g/ml )	1350g
食品添加物名稱	無
產地	美國
廠商名稱	乙陞有限公司
廠商電話號碼	(02)29590135
廠商地址	新北市板橋區三民路二段188號3樓
保存期限	2年
製造日期／有效日期	如包裝上所示
投保產品責任險字號	美亞產物保險 *09000333001850-01
其他揭露事項	投保金額:33000000

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